说起山药，大家肯定都吃过吧，山药粉条就是以新鲜山药为主要材料加工成的一种粉末状物质，是一种滋补功效出色的保健食品，那么大家都对山药粉条的营养价值了解吗？下面我们就来介绍一下山药粉条的营养价值。

1.山药粉条能降血糖。山药粉条中含有的氨基酸与维生素，对人类的胰岛有很好的保护作用，能够提高胰岛功能，促进胰岛素分泌，可以降血糖，糖尿病人食用以后还能稳定病情，预防糖尿病并发症的发生。

2.山药粉条有助于养胃。我们在削山药皮的时候会发现山药很粘滑，这是因为一种黏性蛋白，这类黏性蛋白的润滑和滋润作用，能够帮助保护我们肠胃当中的胃黏膜，减少胃炎和胃溃疡之类病症的发生，让我们的胃可以更加的健康。

3.山药粉条有助于减肥，山药是一种热量很低的蔬菜，而且富含膳食纤维，如果在减肥期间吃的话，可以降低热量的摄入，还可以通过摄入膳食纤维来促进自己肠胃的蠕动，消化掉皮下脂肪，所以它能够起到很好的减肥作用。

在日常生活中，山药粉条的吃法其实很简单，营养价值也是非常高，山药粉条是个宝，营养健康少不了，多吃山药粉条有益于身体健康。